HOTEL DEMO
Tablero de gestión hotelera
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Demostración con datos simulados:
personas, empresas y cifras son ficticias.
HOTEL DEMO
Operación del día
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Operación
📊
Comparativa anual
🍽️
Costos A&B
💼
Cobranza y caja
📦
Datos
🔍 Lectura ampliada
USD
🔄
Actualizar
⬇
Exportar
Salir
Periodo
Desde
Hasta
Segmento
Tipo de habitación
Semáforos de hoy
¿Qué significan los colores?
Período
ADR y ocupación
🏆 Top 5 más rentables
(margen en USD después de costo y merma)
🗑️ Top 5 con más merma
(USD que salieron del almacén por encima de la receta)
⚠ Alertas de hoy
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Más detalle del período
Pickup de las próximas 30 noches
(habitaciones reservadas hoy contra el año pasado a esta misma fecha y el presupuesto)
Mezcla por segmento
(noches vendidas)
ADR por segmento
(USD por noche)
Ventas A&B por turno y punto de venta
(USD · todo el hotel)
Ocupación por tipo de habitación
(% y ADR)
Lectura del período
· acciones sugeridas
Reservas del período
‹ Anterior
Siguiente ›
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¿Cómo se calcula?
· metodología
Año A
⇄
Año B
Periodo
Año completo
A la fecha
Segmento
Tipo de habitación
Tendencia mensual
Ocupación
ADR
RevPAR
GOPPAR
Ingreso total acumulado
Variación por mes
Crecimiento por segmento
(ingreso de habitaciones)
Lectura del año
· estrategias sugeridas
¿Cómo se calcula?
· metodología
Periodo
Desde
Hasta
Punto de venta
Food cost y beverage cost por mes
(real = salidas de almacén ÷ venta; línea punteada = lo que dicen las recetas; franja = meta)
Insumos: salidas reales contra receta
(USD · escala logarítmica · sobre la diagonal sale más de lo que dicen las recetas)
Ingeniería de menú
(popularidad contra margen unitario según receta)
Alimentos
Bebidas
Venta y ticket por punto de venta
(USD)
RevPASH por día y hora
(USD por asiento y hora)
Restaurante
Bar
Lectura de los costos
· acciones sugeridas
Diagnóstico por insumo
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Platos y bebidas
⬇ Exportar a Excel
¿Cómo se calcula?
· metodología
Periodo
Desde
Hasta
Tipo de cuenta
Caja
Turno
Antigüedad de saldos por cuenta
(USD a hoy · las 12 cuentas con más exposición)
Flujo de caja multimoneda
Cobros en cajas por forma de pago
(USD; bolívares a la tasa del día)
Diferencias de arqueo por caja y turno
(USD · contado a ciegas − sistema)
Nómina contra ingreso por centro de costo
(% de la nómina sobre el ingreso al que sirve · franja gris = atención)
Lectura de la cobranza y la caja
· acciones sugeridas
Cuentas por cobrar
⬇ Exportar a Excel
Arqueos ciegos
Sólo con diferencia
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Productividad por centro de costo
⬇ Exportar a Excel
¿Cómo se calcula?
· metodología